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Knoblauch ist angezeigt bein herzleiden, zur Senkung des Blutdrucks, bei Verdauungsbeschwerden, Appetitlosigkeit, Blähungen, aber auch bei Ischiasschmerzen und Rheuma. Er reduziert Vata und Kapha und erhöht Pitta.
Einer der Nachteile von Knoblauch ist seine anregende Wirkung auf rajas ( ... ), wodurch er die geistige Entwicklung hemmt und den Geschmacksinn beeinträchtigt und zudem einen störenden Geruch besitzt. beides kann durch Rösten in  Ghee oder Kochen in Milch zum teil neutralisiert werden.
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